Koch Kulturen: Rezepte, die Geschichten erzählen

Themenabend am 29. August

Am 29. August laden wir Sie herzlich zu einem besonderen kulinarischen Abend ein. Unter dem Motto Koch Kulturen servieren wir ein Mehrgänge-Menü mit Gerichten aus verschiedenen Ländern – zubereitet von unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, die ihre ganz persönlichen Rezepte mitbringen.

Was auf den Teller kommt, hat bei uns eine Geschichte: Lieblingsgerichte aus der Kindheit, traditionelle Familienrezepte oder kulinarische Erinnerungen an besondere Orte. Mit viel Herz und Sorgfalt entsteht ein Menü, das so vielfältig ist wie unser Team und das man nicht überall bekommt – natürlich in gewohnter Qualität unseres Küchenteams.

Was Sie erwartet:
– Ein Menü mit Gerichten aus aller Welt
– Persönliche Einblicke in die Herkunft der Rezepte
– Ein Abend zum Genießen, Entdecken und Zusammenkommen

Unser Themenabend ist offen für alle – nicht nur für Hotelgäste. Wer gerne gut isst, neugierig auf neue Aromen ist oder einfach mal etwas Besonderes erleben möchte, ist herzlich willkommen.

Das Menü kostet 30 Euro. Wer darüber hinaus etwas geben möchte, unterstützt damit die Azubi-Kasse.

Zur Tischreservierung

Das Menü am 29. August 2025

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Gruß aus der Küche

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Aus dem Nahen Osten:

Taboulé mit exotischen Gewürzen

und sanft gegartem Seehechtfilet

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Aus Indonesien:

„Lalapan“ – Zweierlei gegartes Hähnchen

mit angeschärftem Gemüse,

Tomaten-Chilisauce und Basmatireis

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Aus Deutschland:

Bayerische Creme mit marinierten

Beeren aus heimischem Anbau

und Minzgel