Unsere neue Speisekarte

ab 20.04.2022

Vorspeisen

Carpaccio

Croûtons / Parmesan / Rucola

Kleiner Salat der Saison

Salat / Gemüse der Saison / Maracujadressing

Suppen

Geräucherte Paprika

Brot Chip / Sauerrahm

Kraftbrühe vom Geflügel

Wan Tan / Markklößchen

Kartoffelrauchsuppe

Lachs

Hauptgänge

Original Wiener Schnitzel 180g

Petersilienkartoffel / Preiselbeeren / Zitrone / Salat

Champignonrahmschnitzel 180g

Pommes / Salatbeilage

Filetspitzen „Stroganoff“

Spätzle / gemischter Salat

Großer gemischter Salat der Saison

Wahlweise mit Hähnchenstreifen, Rinderfiletstreifen oder gekochtem Ei

Steaks

Rumpsteak

Rinderfilet

Schweinemedaillons

Hähnchensteak

Extrabeilagen

Pommes Frites, Süßkartoffelpommes, Bratkartoffeln, Rosmarinkartoffeln

Pfefferrahmsauce, Sauce Hollandaise, Marktgemüse

Fisch aus Wildfang

Gebratenes Rotbarschfilet

Ratatouille / Meerrettichsauce / Schwenkkartoffeln

Gebratenes Island-Schollenfilet

Rosmarinkartoffeln / Speck / Zwiebelmus / Salatherz

Vegetarisch/Vegan

Gemüselasagne

Strauchtomate / Olivenöl

Rotes Linsen Dal / Veggie balls

Kartoffelgemüse Pfanne

Süßes

Crème Brûlée

Sand / Steine / Stracciatella

Rote Grütze

Vanilleeis

Schokoladenmousse

Obstsalat (Vegan)